Rencontre volée avec la cheffe Myriam Ettahri à l’occasion de sa résidence à la Néo Brasserie Bouquet Garni du Jnane Palace de Fès…
L’interview face caméra de la jeune Cheffe révèle un personnage haut en couleur, passionné par son métier: la cuisine. Formée dans une prestigieuse université américaine, Myriam quitte sa carrière pour se former chez ‘’Cordon bleu” à la cuisine qui de passion deviendra son métier.
Femme forte et affirmé, elle nous livre le temps d’une interview quelques impressions et conseils sur le métier de Cheffe.