Un plat extrêmement léger pour celles et ceux qui font attention à leur ligne. 

Ingrédients

PRÉPARATION

  1. Mixer l’ail et le persil. Ajouter le fromage blanc.
  2. Couper en julienne le morceau de concombre et la carotte épluchée. Eplucher les crevettes.
  3. Mélanger le fromage blanc aux crudités. Saler.
  4. Tremper les galettes de riz dans de l’eau chaude et les laisser égoutter sur un torchon propre.
  5. Garnir les feuilles de la farce. Ajouter deux crevettes par rouleau, sur le dessus de la farce.
  6. Pour finir

    Rouler les feuilles de riz pour former les rouleaux. Mettre au frais pendant une heure.