Une recette gourmande de patates douces avec une délicieuse sauce au yaourt. Un délice !

Ingrédients

• 2 patates douces
• 200 g de yaourt à la grecque
• 1 c. à soupe d’oignon rouge
• Paprika, sel, poivre, ail en poudre, huile d’olive, herbes (persil)

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Couper les patates douces en deux, puis déposer les dans un moule de gratin lavées et séchées et arroser les d’un filet d’huile d’olive.

Pendant ce temps, Couper finement l’oignon rouge, ajouter le paprika, le persil ciselé et le yaourt grec et mélanger le tout.

Enfourner le tout pour une heure de cuisson. Poser les patates douces sur une assiette et servir encore chaud avec la sauce au yaourt.