Aussi original que délicieux, le blondie est l’incontournable de cet été ! Star d’Instagram, ce brownie au chocolat blanc est une version revisitée du brownie qu’on connaît si bien. Plus léger et plus doux il saura conquérir vos papilles et surtout libre à vous de le customiser comme « bon » vous semble. Il paraît même que les plus grands chefs s’amusent à reprendre cette recette, arriverez-vous alors à les concurrencer et à réaliser un blondie aussi abracadabrant que le leur ?

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Ingrédients pour 4 à 6 personnes

• 125 g de beurre pommade
• 60 g de sucre brun
• 40 g de sucre cristal
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 140 g de farine
• 180 g de chocolat blanc

Préparation :

10 min de préparation pour un plaisir sans fin.

• Préchauffez le four à 180°
• Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux
• Ajoutez l’œuf, l’extrait de vanille et la farine
• Mélangez le ¾ du chocolat blanc coupé en morceaux
• Versez la pâte dans un moule préalablement beurré
• Décorez-le dessus avec le reste du chocolat blanc

Enfournez le gâteau pour une durée de 30min. Une fois prêt, décorez-le avec des noix de pécan, des fruits, du chocolat (puisqu’il y’en jamais trop).. et puis dégustez !

 

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