Accompagnées d’une salade verte, ces boulettes de pois chiches à la feta feront de votre dîner un vrai délice !

Ingrédients

• 400 g pois chiches en conserve
• 2 cuillères à soupe de chapelure (ou une tranche de pain de mie)
• 1/2 de jus de citron
• 1 grosse poignée de persil
• 100 g de feta

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Déposer les pois chiches et la chapelure dans le bol du mixeur et mixer grossièrement quelques secondes. Mélanger ensuite la préparation au pois chiche avec la feta, le persil et le jus de citron.

Former délicatement des boulettes de la taille d’une noix, puis les déposer sur la plaque de cuisson préparée. Enfourner pour 25 minutes de cuisson, puis servir chaud, arrosé d’un filet de jus de citron et d’une sauce au yaourt.