Ces différents ingrédients vont permettre de nettoyer notre foie et de le détoxifier tout en apportant tonus et bienfaits à notre organisme. Les betteraves sont en effet riches en vitamines A, B1, B2, B6 et C et sont une excellente source de calcium, magnésium, cuivre, phosphore, sodium et fer. Les carottes quant à elles présentent des vertus antioxydantes très utiles pour prévenir et combattre les infections. Enfin, le curcuma et le gingembre sont eux aussi de puissants antioxydants et contiennent du magnésium, potassium, calcium, fer, cuivre et zinc.

Ingrédients

• 1 betterave rouge
• 2 carottes
• 1 pouce de gingembre
• 1/4 de citron vert
• 1 pomme
• 2 pouces de racine de curcuma

Préparation

Etape 1: Coupez en morceaux la betterave et les carottes.

Etape 2: Pelez, épépinez et coupez la pomme et le citron.

Etape 3: Dans un mixeur, mélangez tous les différents éléments. Ajoutez 50 à 70 ml d’eau et mixez le tout, jusqu’à l’obtention d’un jus lisse et onctueux.

Etape 4: Si besoin, filtrez la pulpe avec une passoire fine. Mettez-le au frigo ou ajoutez des glaçons si vous voulez le boire frais. Prêt à être dégusté !