Une nouvelle tendance a envahie Instagram. Et cette fois ce n’est pas une tendance beauté, mais bien une tendance liée à l’alimentation. On vous parlait des super aliments comme la spiruline, mais connaissiez vous la spiruline bleue ? Cette algue bleue-verte surnommée « Blue Majik » permet des apports en vitamine B12 tout en colorant nos assiettes, nos « bowls », nos smoothies ou encore sushis de bleu.
En plus de sa couleur chatoyante, la blue majik, est riche en minéraux, protéines et vitamine B12. Si elle est de couleur bleue, c’est grâce à la présence de phycocyanine (on en trouve également dans la spiruline).
Grâce à sa teneur en acides aminés, il est possible d’éliminer les oxydants et même de retarder le vieillissement. Un super aliment donc, aux vertus miraculeuses et très joli à regarder ! Florilège de photos sur Instagram qui vous mettrons l’eau à la bouche.
