L’Espagne à quelques pas
Les aficionados d’une «media racion», de fritures ou de jamon n’ont plus à franchir les frontières pour régaler leurs papilles. Il leur suffit désormais de se rendre à Casa José pour un déjeuner d’affaires, un afterwork improvisé ou une vraie pause dominicale. Des tables dressées aux cadres qui parsèment la grande salle d’inspiration coloniale, tout a été conçu pour plonger la clientèle dans l’atmosphère d’une véritable brasserie espagnole. Ça parle fort, ça rit, ça vit alors que derrière les fourneaux, le chef Miguel, sa femme Maria et leur neveu Emilio font déjà le bonheur d’une clientèle aussi diversifiée qu’exigeante. Et la carte ? Alléchante, elle étonne par la multitude d’entrées : ensaladas, croquetas, etc… et de spécialités dont le fameux Cordero de leche (épaule d’agneau de lait cuite au four).
Un peu de tout !
Régaler ses yeux, croquer une tapas, puis deux, puis trois… sans se soucier de sa ligne tout en comblant son palais, c’est chose facile avec le concept de la fameuse «media racion» totalement réhabilitée chez Casa José, dans ce qu’elle a de plus juste et de plus gourmand. Le principe ? Pouvoir goûter de tout en petite quantité. Notre coup de coeur ? La tortilla baveuse, les palourdes et les croquetas qui fondent sous la langue. Là, on est chez d’authentiques espagnols…
Le poisson, c’est bon
Avec ses arrivages journaliers du port, le restaurant fait évidemment la part belle aux poissons en fritures, à la plancha ou grillés au charbon de bois. Sans oublier évidemment la paëlla, déclinée sous toutes ses formes: fruits de mer, mixte, royale et même cacher.
Et pour les connaisseurs…
La Casa José propose aux nostalgiques d’une charcuterie fine authentique des produits rares et typiques comme le chorizo picante ou du jambon «Bellotta 5J», l’un des meilleurs au monde.
Le service : rapide.
La carte très riche en entrées et en poissons : loup, espadon, fruits de mer et en spécialités.
Les prix : raisonnables
Adresse : CASA JOSE. 26, bis boulevard Félix Houphouet Boigny, Casablanca. Tél.: 06 55 05 78 51. Ouvert du mardi au dimanche en continu de midi à minuit. Service voiturier & parking jour et nuit.
