Délicieuse mignardise au cœur de café. 

Ingrédients 

PRÉPARATION

Préchauffer votre four à 180°. Préparer vos petits moules à muffins. Faire fondre au bain marie le beurre (garder un petit morceau de beurre pour le coeur « macho ») et 150 g chocolat noir.

Dans un saladier, versez le chocolat fondu puis ajouter le sucre, les œufs, l’extrait de vanille, la farine, la levure, le cacao amer, les noix et les 50 g de chocolat noir haché. Mixer le tout à l’aide d’un robot, pour obtenir une pâte bien lisse et homogène. Verser dans les moules à muffins.

Faire un petit café très serré et mélanger avec le lait concentré et un petit morceau de beurre. A l’aide d’une petite cuillère, déposer la sauce au café au centre de chaque muffin. Enfourner pendant 18 à 25 minutes selon votre four. Une fois refroidis, démouler vos petits brownies.