Ingrédients (pour 6 personnes)

Feuilles de briks à la vapeur

10 bâtonnets de surimi saveur crevette (type Del Pacha)

100g de crevettes

8 portions de fromage fondu light

Persil

1 œuf

Beurre

Préparation

Mélangez crevettes et surimi coupé en dès dans une poêle, rajoutez le fromage fondu et le persil haché.

Déposez une cuillière à soupe de farce sur la feuille de bricks et refermez en procédant comme pour une brioua. Soudez les triangles avec le blanc d’œuf. Posez les triangles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez de beurre allégé fondu chaque triangle.

Placez au four et faites dorer à votre convenance.