Envie des frites maison bien croustillantes et cuite au four. Voici une recette goûteuse, facile et rapide à réaliser.

Ingrédients

  • 2 petites pommes de terre
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 pincée de piment d’Espelette

Préparation 

Etape 1: Pelez et coupez en deux puis en quatre les pommes de terre. Placez-les dans un saladier avec l’huile d’olive, sel, poivre, paprika, piment d’Espelette.

Etape 2: Étalez les pommes de terre marinées sur une plaque de four préchauffez à 200°C, recouverte de papier sulfurisé pour environ 30 à 35 minutes de cuisson.

Etape 3: Mélanger régulièrement pour une cuisson uniforme. Pour des frites ultras croustillantes, poursuivre la cuisson 5 minutes en mode grill.