Rien de mieux qu’un bon mojito bien frais en ces jours de grosse chaleur ! Et associé à la pastèque, fruit emblématique de l’été, ce cocktail n’en est que plus rafraîchissant. De quoi sortir des sentiers battus et faire le plein de saveurs.
Ingrédients
- 3 cuillères à café de sucre de canne
- ½ citron vert
- 8 feuilles de menthe
- 15 cl de jus de pastèque
- 10 cl d’eau gazeuse
- Glaçons
Préparation
Mettre les verres à Mojito au congélateur 20 minutes avant la préparation. Mixer la pastèque dans un blender jusqu’à l’obtention d’un jus bien lisse. Penser à conserver quelques morceaux de pastèque pour la décoration.
Dans le verre à mojito, verser le sucre, le demi-citron vert découpé en morceau puis écraser au pilon.
Ajouter la menthe et écraser délicatement pour libérer l’arôme. Ajouter le jus de pastèque, l’eau gazeuse, les glaçons et mélanger.
Disposer un morceau de pastèque pour décorer. Servir frais!
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