A base de riz basmati au poulet cuit à feu doux, agrémenté d’un mélange d’épices notamment le Garam Massala, servis avec yaourt frais aux légumes.
Vidéo. Ramadan : et si on se faisait un ftour indien?
Le restaurant indien « Clay Oven » nous invite à un voyage culinaire. Un ftour aux milles saveurs est proposé pour 200 dhs. Riz biryani parfumé, poulet tandoori moelleux, chicken Tikka, accompagné du pain « Naan » traditionnellement cuit dans un four d’argile, et d’autres plats qui ne manqueront pas d’être épicés.