cuisine

Un dessert si simple à faire lorsqu'il fait chaud qu'il serait dommage de se priver!

Ingrédients / pour 10 personnes 500 g d’amandes en poudre 150 g de sucre semoule fin 1/2 sachet de levure chimique 20 g de beurre fondu 1 œuf + 3 jaunes ...

De la glace parfum sellou, corne de gazelle ou encore chebbakya? Vous en avez peut-être rêvé, Sofia, fondatrice de la chocolaterie Le Monde de Sophie l'a fait. 

A base de riz basmati au poulet cuit à feu doux, agrémenté d’un mélange d’épices notamment le Garam Massala, servis avec yaourt frais aux légumes.

Savourez ce Houmous bio aux pois chiches. Une recette proposée par Jardin Bio. 

Cette recette libanaise de mezze est un peu l'équivalent des patatas bravas en Espagne... Elles peuvent être servies avec du houmous, du taboulé, ou encore du Baba Ghannouj (ou moutabal, ce caviar d'aubergines libanais). Un délice !

Si l’ambiance familiale autour d’une bonne table de ftour bien garnie est adulée par de nombreux jeûneurs, sortir de son cocon et rompre le jeûne dehors dans un cadre idyllique est devenu indispensable pour beaucoup en ce mois sacré. Voici donc cinq adresses pour un ftour face à la mer à Casablanca.

Un classique de la cuisine libanaise que je sers avec une sauce à la menthe, de l’houmous, du caviar d’aubergines et des dès de tomates. C’est très bon, complet et végétarien. Tout le monde a adoré.

Des bricks croustillants et fondants à la fois, au fromage frais et au zaatar (mélange d'épices), aux saveurs marocaines.

Vous êtes à la quête d'un restaurant pour un "ftour" placé sous le signe de la convivialité? Ne cherchez plus, nous avons trouvé l'endroit idéal pour vous!