Une recette légère et moelleuse de flan de courgette, facile à préparer et à servir froide ou chaude avec une sauce mayonnaise.

Flan de courgette, la meilleure recette
Une recette légère et moelleuse de flan de courgette, facile à préparer et à servir froide ou chaude avec une sauce mayonnaise.
Ingrédients
- 1 kg de courgette
- 100 g de gruyère râpé
- 8 cuillères de lait
- 6 œufs
- 20 feuilles de basilic
- Sel, poivre
Préparation
Commencez par coupez les courgettes en rondelles très fines saler et poivrer, faites les revenir dans l’huile d’olive et les cuire environ 10 minutes à petit feu. Battez les œufs en ajoutant le fromage, les feuilles de basilic et le lait. Ajoutez la préparation sur les courgettes et remuez. Mettre au four 180°C pendant 35 minutes.