Une délicieuse recette de muffins facile à cuisiner, fondante, moelleuse, avec un agréable goût de banane.

Ingrédients

• 3 bananes 
• 50 g de chocolat pâtissier
• 75 g de sucre en poudre
• 1 œuf
• 75 g de beurre
• 150 g de farine
• 2 c. à café de levure chimique

Préparation

Etape 1: Dans un récipient, écrasez les bananes sans toutefois les réduire en purée. Ajoutez l’œuf et le beurre préalablement ramolli. Faites fondre ensuite le chocolat et l’ajouter à la préparation avec le sucre, la farine et la levure et mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte.

Etape 2: Versez la pâte dans des moules à muffins ou des petits ramequins préalablement graissés. Ajouter quelques pépites de chocolat sur les muffins et les faire cuire au four préalablement préchauffé  à 180°C (thermostat 6) pendant 15 à 20 minutes.